Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, COMFORT propose une belle palette de plats à la fois nostalgiques et inattendus, familiers et inventifs.

Avec COMFORT, Yotam Ottolenghi et ses coauteurs nous offrent une ode à la nourriture et au fait maison, à ces liens que nous tissons en cuisinant et que nous transmettons autour de nous, d'un endroit à l'autre, d'une génération à l'autre. 

Elle a vu naître Picasso, le Flamenco et le gazpacho. Là-bas, on apprend que les habitants portent tous un double nom et que "gato" ne veut pas dire gâteau.

Et puis on se régale de somptueux palais, de tapas et de fiestas. Sous le soleil mais aussi la nuit.

Bienvenido en Espana, bienvenue chez Ana et Pedro, deux petits andalous de Séville. Avec eux, la découverte de l’Espagne devient simple, amusante et fascinante.

Version Anglaise

Marseille est devenue LA nouvelle destination food. Vérane Frédiani nous invite dans sa ville pour y découvrir une grande richesse culinaire et manger le monde entier sans se ruiner !

Ce livre est plein à craquer de tout ce qui fait la cuisine à Marseille : les Marseillais, le couscous, l’ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit’ moit’, les pieds paquets, les parfums d’ailleurs, les étoilés, les restaurants du coin, les épices, les panisses, l’apéro, la street food, au moins 13 desserts...

Vous trouverez environ 60 portraits de Marseillais : Hugues Mbenda, Tao Wang, Faiza Bougheraba et Fredo Boubessla, Nicole et Guillaume Ferroni, Alexandre Mazzia et Marco Altenburger, Sophie Ferjani, Marie Josée Ordener, Najla Chami…,et Azul 75 recettes venant du monde entier, plus de 200 lieux, 256 pages tout pile, 350 photos et des milliers de raisons d’explorer le cosmopolitisme dans les assiettes de cette ville tarpin vivante.

Suivre les traces de Vasco de Gama et en faire tout un monde. Devenir mordu de morue et ne plus se passer de pastéis de nata. Faire un tour de manège…, euh de tramway, dans les ruelles de Lisbonne. Savoir comment les amandiers sont arrivés en Algarve et pourquoi on “peint” des villages en blanc. Assommer son voisin à Porto au mois de juin. Histoire, traditions, cuisine, curiosités…

Au Portugal, on se régale. Et avec Rosa et João, deux petits portugais de Lisbonne, la découverte prend un goût amusant et les anecdotes se picorent volontiers.

Avec ce nouveau guide, les enfants (et les grands) vont s’initier à l’arabe tout en s’amusant.

Un véritable voyage au pays de l’écriture et des sons. Tout a été pensé pour éveiller à cette langue fascinante et intrigante.

Malin, facile d’utilisation, coloré, ce guide va à l’essentiel et nous plonge ensuite dans la langue arabe de façon très pédagogique : la phrase en français, l’écriture arabe, la transcription dans l’alphabet français et, bien sûr, une illustration associée.

Le premier ouvrage entièrement consacré à Nazaré, spot emblématique du surf.

En novembre 2011, Garrett McNamara surfe une vague historique à Nazaré, jusqu’alors paisible village de pêcheurs d’Estremadure. L’intrépide Américain devient ainsi le premier à dompter le spot de Praia do Norte, que l’on pensait impraticable les jours de forte houle. Les images de cette session font le tour du monde, ouvrent la voie aux meilleurs surfeurs de gros du globe, et placent le Portugal et Nazaré au cœur de la carte du surf.

L'auteur :

Passionné depuis toujours par le sport et ses récits, David Michel est grand reporter à L'Équipe depuis2000. Après avoir longtemps couvert le football, cet amoureux de l'océan s'est spécialisé dans les sports extrêmes et de glisse. Il a couvert les plus grandes compétitions de surf à travers le monde entier, et bien sûr à Nazaré.

Avec ce petit guide de conversation, les enfants vont pouvoir s'amuser à parler italien et se débrouiller comme des grands.

Chaque mot est présenté avec une image et une prononciation phonétique simplifiée. Idéal pour se faire des copains et épater les parents pendant les vacances.

Un vrai compagnon de voyage pour les petits (et les grands) globe-trotteurs :-)

Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu'à plus faim. Et comme c'est Marseille, en bonus, une 25^e heure pour les gourmands qui n'en n'ont jamais assez.

Un livre unique, atypique, riche et joyeux :

• 50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)testées par des gourmands et réécrites par une cheffe.
• 400 adresses qui vont vous mettre en appétit ! 
• Des reportages sur les lieux culinaires emblématiques et les portaits de ceux qui ont fait, font, et feront la food à Marseille. 

Ezéchiel Zérah, ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de l'Express, est un amoureux de Marseille, nouvelle capitale gastronomique. Adresses, recettes, chefs, anecdotes... Il sait déjà ce qu'il faudra manger demain et nous livre ici le meilleur de sa ville.