Parfumée, épicée et relevée d’une pointe de menthe, cette harissa séchée artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos coeurs. Quelques flocons suffiront pour donner du caractère à vos fromages, tartines, sauces ou légumes grillés.

Ingrédients : piment séché, ail, coriandre, carvi, menthe, sel
Poids net : 45 g

Notre gamme de Harissa s’enrichit avec une nouvelle création : la Harissa Artisanale à la Rose !

Relevée et délicatement épicée, cette harissa allie la chaleur des piments séchés au soleil aux notes rondes et florales de la rose. Une harissa au parfum d’orient pour raviver vos plats et les recettes des plus grands chefs y compris celles d’Ottolenghi!

A consommer toujours accompagnée d’une pointe d’huile d’olive pour réchauffer vos plats et vos papilles
Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

À conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.
Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices, rose

Poids : 90g net

Mélange Zaatar Artisanal au Thym et Romarin Sauvage

Égayez votre cuisine avec un délicieux Mélange Zaatar Artisanal à base de Thym Sauvage, Romarin Sauvage, Sumac et Sésame Grillé.

À déguster en salade, sur des légumes grillés ou tout simplement de l’huile d’olive sur une tranche de pain.

Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

Ingrédients : Thym Sauvage*, Sumac*, Sésame Grillé*, Romarin*, Sel*

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Poids : 40g poids net

Notre gamme de Harissa s’enrichit avec une nouvelle création : la Harissa Artisanale au Fenouil !

Inspirée par une recette de famille, cette harissa tient toutes ses promesses. Élaborée à partir de l’harissa Chemsi, séchée au soleil selon la tradition tunisienne, elle conserve un goût intense et puissant de piment. Pour équilibrer cette puissance, nous avons ajouté du fenouil, lui offrants des saveurs anisées et fruitées.

Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

A consommer toujours accompagnée d’une pointe d’huile d’olive pour réchauffer vos plats et vos papilles
Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

À conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.
Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices, fenouil

Poids : 90g net

Harissa Artisanale chemsi de Tunisie douce et parfumée.

Parfumée, épicée et piquante cette Harissa artisanale de Tunisie réchauffera vos plats et vos cœurs. Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit ! )

A conserver au frais et ajouter de l’huile d’olive après ouverture.

Ingrédients : piment séché, huile d’olive, ail, sel, épices Poids : 120g Poids Net

Incontournable de la gastronomie tunisienne, le Tabel est un savant mélange d’épices au délicieux parfum de Méditerranée.

Le mot « tabel » désigne la coriandre en Tunisien et c’est aussi l’ingrédient principal de ce mélange.

Chaque famille à sa recette mais tout Mélange Tabel qui se respecte contiendra forcément coriandre, carvi, piment et ail.

Idéal pour relever une sauce, une chachouka, un houmous ou une simple salade, il deviendra très vite aussi un incontournable de votre cuisine !

Saha Wa Bechfa ! (Bon Appétit !)

Ingrédients : Coriandre, Carvi, Paprika, Ail, Sel

Poids : 40g poids net