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Le nouveau recueil de recettes incontournables de la cheffe star de la cuisine perse.
Des « recettes sans stress » aux « plats revisités », en passant par les « influences du monde », savourez plus de 100 recettes simples et riches en saveurs
Signées Sabrina Ghayour
« Les recettes de sabrina ghayour aux accents du moyen-orient sont tellement simples et savoureuses qu’elles me mettent en joie. »
Nigella Lawson
100 recettes végétarienne de la Cheffe star de la cuisine Perse.
Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés traditionnels du Moyen-Orient : Keftas de pois chiches & légumes, Pastilla aux légumes rôtis, Naan aux dattes, Fleurs d’échalotes crème fraîche au paprika, Pavlova à la cannelle, Mini-baklavas à la courge…
L’île de la Corse est un endroit à part, partagé entre mer et montagnes, baigné dans une lumière que l’on ne trouve nulle part ailleurs.
Découvrez cette Corse inattendue, celle de ses habitants, loin de l’agitation touristique.
Découvrir l’histoire de la Corse, à l’époque où elle était un territoire génois...
Se promener entre les vignes ensoleillées de Patrimonio
Admirer la vue au sommet du Monte Cintu
Déguster les spécialités culinaires de l’Île de Beauté
Pénétrer dans un ancien palazzu
Assister à la récolte des noisettes de Cervione
Comprendre la composition géologique de l’île
Parcourir la route des savoir-faire de Balagne (...)
Toute l’âme de la Grèce en 80 recettes.
Le premier livre de Chloé et Benjamin, fondateurs du Grand Café d’Athènes, mais aussi de Filakia et Comme à Athènes. Vous y trouverez presque toutes les recettes de leur bistrot du 10ème, des classiques grecs revisités avec un twist parisien! 80 recettes faciles à reproduire pour insuffler un vent de Méditerranée dans votre cuisine. Sortie en librairie le 2 novembre.
Livre de jeux : Le Monde Arabe des enfants
Dans Le Monde Arabe des enfants avec Marwan et Fériel nés d’une maman syrienne et d’un papa marocain et vivant au Caire. Les jeunes lecteurs vont s’initier à l’écriture arabe et à la calligraphie.
Passer du Maghreb au Machrek, comprendre la religion musulmane, emprunter le souk d’Alep ou pénétrer les contes des Mille et une nuits.
Le livre s’ouvre de... la droite vers la gauche.
Au fait, « Al Sheikh mat » , cela veut dire : 1 : Echec et mat 2 : Comment vas-tu ? 3 : Bonjour
Le livre Le Monde Arabe des enfants est adapté pour les enfants de 7 à 12 ans, pour découvrir toute la culture du monde arabe en jouant !
Voyagez au coeur de la Grèce avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.
Du tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager.
Plats traditionnels et familiaux, spécialités de l'intérieur des terres ou des côtés, Dina vous fait découvrir tous les trésors de la Grèce et s'arrête également quelques instants sur les produits phare des l'épicerie grecque comme les olives, le miel, les fromages...
Version Anglaise
Marseille est devenue LA nouvelle destination food. Vérane Frédiani nous invite dans sa ville pour y découvrir une grande richesse culinaire et manger le monde entier sans se ruiner !
Ce livre est plein à craquer de tout ce qui fait la cuisine à Marseille : les Marseillais, le couscous, l’ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit’ moit’, les pieds paquets, les parfums d’ailleurs, les étoilés, les restaurants du coin, les épices, les panisses, l’apéro, la street food, au moins 13 desserts...
Vous trouverez environ 60 portraits de Marseillais : Hugues Mbenda, Tao Wang, Faiza Bougheraba et Fredo Boubessla, Nicole et Guillaume Ferroni, Alexandre Mazzia et Marco Altenburger, Sophie Ferjani, Marie Josée Ordener, Najla Chami…,et Azul 75 recettes venant du monde entier, plus de 200 lieux, 256 pages tout pile, 350 photos et des milliers de raisons d’explorer le cosmopolitisme dans les assiettes de cette ville tarpin vivante.
Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.
Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes : dolmadakia, dakos, salade crétoise au xygalo sitia, koulourakia, fleurs de courgettes farcies, pilaf crétois, calamars aux herbes... Dina vous fait découvrir les trésors incroyables de la Crète, ses plats traditionnels et sa culture.
Guidé par Ines et Sofiane, tu pars à la découverte des merveilles de Marseille.
Avec eux, tu vas te promener au temps des Grecs, monter au Panier et plonger au cœur d’une grotte préhistorique. Pas à pas, page à page, tu pourras explorer les secrets de la pétanque, des santons et du savon, déguster des navettes et une bouillabaisse, prendre le large vers les Calanques ou le château d’If.
De la mer à la Bonne Mère, quelle lumière !
Partez en voyage à Ikaria, l’une des cinq zones bleues au monde, et découvrez la richesse et la culture de la cité grecques de la longévité.
Paradis naturel situé au large de la mer Égée, Ikaria est une zone bleue, une île où les gens vivent particulièrement longtemps.
Les ikariens ont une vie simple et riche. Leur quotidien ? Un régime principalement constitué de légumes, l’importance accordée à la nature et la vie en communauté.
Ikaria va vous emmener/permettre d’avoir un aperçu des festivals de l’île, de ses produits, sa cuisine et ses habitants.
Préparez-vous à revenir changé de votre séjour sur l’île !
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