Le livre de voyage A Week Abroad vous permet de partir à la rencontre de personnalités locales inspirantes, qui partagent avec vous leurs lieux de vie favoris. Produits locaux d’exception, bonnes petites tables, artisanat traditionnel, paysages sauvages et trésors de la nature, vivez les adresses qu’auraient pu vous donner vos amis aux quatre coins du monde. Interviews, carnets d’adresses et carte détachable illustrée, vous accompagneront pour vivre une semaine comme un local.

Suivre les traces de Vasco de Gama et en faire tout un monde. Devenir mordu de morue et ne plus se passer de pastéis de nata. Faire un tour de manège…, euh de tramway, dans les ruelles de Lisbonne. Savoir comment les amandiers sont arrivés en Algarve et pourquoi on “peint” des villages en blanc. Assommer son voisin à Porto au mois de juin. Histoire, traditions, cuisine, curiosités…

Au Portugal, on se régale. Et avec Rosa et João, deux petits portugais de Lisbonne, la découverte prend un goût amusant et les anecdotes se picorent volontiers.

La mythique Méditerranée

Où se perdre, avec style et dans le confort

Trois continents – l’Europe, l’Afrique et l’Asie – entourent la Grande Bleue, et en dépit de leurs différences, les nombreuses cultures qui se côtoient ici profitent toutes de la douceur du climat, ont en commun une flore et une faune spécifiques, et surtout le bleu intense de l’eau et du ciel.

À la recherche des plus beaux hôtels, Angelika Taschen a exploré les côtes, les îles et les plages les plus diverses, et vous entraîne sur la Côte d’Azur au luxueux Hôtel du Cap-Eden-Roc ainsi qu’à l’ultra-chic Les Roches Rouges. Angelika Taschen vous présente également de nouveaux concepts hôteliers, une architecture de haut niveau et un design créatif – la finca Menorca Experimental aux Baléares par exemple, la villa moderniste Dubrovnik en Croatie ou l’hôtel Dexamenes dans le Péloponnèse, qui a été aménagé dans des cuves à vin désaffectées.

La fin de l'été est un drame pour le petit Marcel Pagnol, obligé d'abandonner ses chères collines. Mais la famille monte dorénavant chaque samedi à La Bastide Neuve. Un matin, lors d'une partie de chasse dans la garrigue, Marcel fait la rencontre d'un jeune paysan, Lili des Bellons. Une nouvelle aventure s'offre à lui : celle de l'amitié. Pittoresque et truculent, voici après "La Gloire de mon père", le deuxième tome des "Souvenirs d'enfance" de Pagnol.

Auteurs : Christelle Galland (Dessinateur), Eric Stoffel (Scénariste), Serge Scotto (Scénariste)

Et si vous prolongiez votre été en Grèce ?

54 recettes authentiques d'une cuisine dépaysante. Prêts à déjeuner dans l'Olympe ? Le Yorgaki Café (Paris 9e) présente 54 (vraies !) recettes grecques. En plus des mezzés, salades, plats, desserts, encas et boissons, découvrez une sélection des meilleurs produits du pays pour en percer tous les secrets.

Tzatziki, saganaki, papoutsakia, fasolàda, milopita, rizogalo, omelette à la feta, tiropita maison, café frappé, thé des montagnes ou encore mojito mastic, Zeus en a vraiment fait pour tous les goûts. Et si vous prolongiez votre été en Grèce ?

L'auteur

Yorgo&co est un studio de création graphique, son fondateur, Yorgo Tloupas, également directeur artistique de Vanity Fair, et son associée Emmanuelle Beaudet, sont à l’initiative de nombreuses campagnes publicitaires, d’identités visuelles de marques prestigieuses et du design de la ligne de vêtements de ski.

En 2019, les deux partenaires ouvrent un café traditionnel grec : le Yorgaki café.

Marseille est devenue LA nouvelle destination food. Vérane Frédiani nous invite dans sa ville pour y découvrir une grande richesse culinaire et manger le monde entier sans se ruiner !

Ce livre est plein à craquer de tout ce qui fait la cuisine à Marseille : les Marseillais, le couscous, l’ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit’ moit’, les pieds paquets, les parfums d’ailleurs, les étoilés, les restaurants du coin, les épices, les panisses, l’apéro, la street food, au moins 13 desserts...

Vous trouverez environ 60 portraits de Marseillais : Hugues Mbenda, Tao Wang, Faiza Bougheraba et Fredo Boubessla, Nicole et Guillaume Ferroni, Alexandre Mazzia et Marco Altenburger, Sophie Ferjani, Marie Josée Ordener, Najla Chami…,et Azul 75 recettes venant du monde entier, plus de 200 lieux, 256 pages tout pile, 350 photos et des milliers de raisons d’explorer le cosmopolitisme dans les assiettes de cette ville tarpin vivante.

Couscous boulettes et fantaisie

Tout commence par la kémia (salades, salades cuites, aajlouk, torchis), suivie des soupes, du pain et des briques (briques d'œuf, de thon, de câpres). Par la suite, nous abordons les pâtes et le riz (reuchta, linguine à la boutargue, fourma de Pessah), les œufs (chakchouka), le poisson, ainsi que les boulettes, farces et farcis (comme la polpettone, la merguez maison, les poivrons farcis en viande). Un chapitre est consacré aux couscous, puis aux tfinas, tajines et ragoûts (brania, mlohia, tajine de la langue farcie, chermoula).
Les gâteaux, les fritures et le miel (zlabia, fritèches), les petits biscuits (caques, ghreïba), les fruits (salade d'oranges, de dattes farcies, de confiture de figues, de sorbet citron) et les boissons (anisette, orgeat).

N'oublions pas de mettre l'accent sur l'huile d'olive, les artichauts, le street food et les agrumes, mais également sur la cacherout, les fêtes et les plats.

Les chefs Yatam Ottolenghi et Sami Tamimi proposent dans ce livre une cuisine inspirée de leur enfance à Jérusalem, où l'accent est mis sur les légumes, les produits méditerranéens (citron, ail, coriandre...). Une cuisine ensoleillée et créative, qui remporte un grand succès Outre-manche, déjà 5 restaurants Ottolenghi à Londres!

Les auteurs livrent ici 140 recettes originales – aubergine rôtie et yaourt au safran, patates douces rôties aux noix de pécan et au sirop d’érable, couscous et moghrabieh aux tomates séchées, boulettes de bœuf et d’agneau au tahini, ou encore maquereaux grillés et salsa d’olives vertes, de céleri et de raisins secs – mais aussi les célèbres pains et gâteaux qu’ils proposent à leurs clients. Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi vous invitent dans un monde de saveurs créatives et fraîches.