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Panettone Gianduja

39,00 €
TTC

Le panettone Gianduja a une double levée de plus de 48 heures et est fabriqué uniquement avec du levain vivant.

Il ne s'agit pas d'un panettone traditionnel classique, mais d'un panettone pour les plus exigeants, qui aiment expérimenter.
Sa pâte est enrichie d'un délicieux chocolat Gianduja. La texture est douce, le goût est élégant mais ferme, il n'est pas extrêmement sucré car le chocolat est noir et le cacao amer.
Il s'agit d'un panettone très riche mais extrêmement digeste grâce au long processus de levage et à l'utilisation de matières premières de haute qualité.
Il ne contient ni conservateurs, ni produits semi-finis, ni arômes, ni graisses végétales.

Il est 100% artisanal et fabriqué entièrement à la main, avec passion, depuis 1882.
Il est classé troisième parmi les meilleurs gâteaux panettone au chocolat artisanaux d'Italie par Gambero Rosso.

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Mode de préparation :

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Laissez infuser 5 min dans une eau à 90°C

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